Wofür ich Arbeitsschüsseln nutze
In meiner Küche zu Hause habe ich Arbeitsschüsseln in verschiedenen Größen und aus unterschietlichen Materialien. Kleine Schüsseln nehme ich für vorbereitete Zutaten, Gewürtze oder zum Anrühren eines Salatdressings. Mittlere Größen brauche ich zum Vermischen und Vorbereiten. Für Kuchenteige verwende ich zu Hause gerne eine größere Backschüssel aus Kunststoff. Sie ist leicht, lässt sich gut festhalten und eignet sich sehr gut zum Arbeiten mit dem Handrührgerät.
Die Arbeitsschüssel
Für die Küche zu Hause sind einige unterschiedlich große Arbeitsschüsseln praktischer als viele Spezialgefäße. Es gibt sie aus Edelstahl, Kunststoff, Glas und Keramik. Kleine Schüsseln eignen sich für kleine Zutatenmengen und Vorbereitungen, große zum Verrühren, Vermengen und Aufschlagen. Edelstahl ist robust und langlebig, Kunststoff leicht und handlich. Glas und Keramik sind schwerer und stehen dadurch meist stabiler auf der Arbeitsfläche.
Aus meiner Küche
