Kochutensilien, vom Koch empfohlenVom Koch empfohlenRezepte

Zitronenpresse

Aktualisiert am

Zitronenpresse aus Edelstahl und eine weiße Kunststoffpresse mit Auffangschale

Wofür ich die Zitronenpresse nutze

Zitronenpressen habe ich zu Hause aus Kunststoff und Edelsthal. Beide helfen mir, Zitronen, Limetten und andere Zitrusfrüchte schnel auszupressen. Wenn ich heute neu kaufen würde, würde ich Edelstahl bevorzugen. Eine gute Edelstahlpresse ist stabil und langlebig und begleitet mich über viele Jahre.

Die Zitronenpresse

Eine Zitronenpresse presst durch Druck den Saft aus halbierten Zitrusfrüchten. Je nach Bauart wird die Frucht von Hand auf einem Presskegel gedreht oder zwischen zwei Pressflächen zusammengedrückt. Kerne und gröbere Fruchtbestandteile werden dabei je nach Modell zurückgehalten.

Aus meiner Küche

Halbe Zitrone auf einer Zitronenpresse aus Edelstahl, daneben eine Zitronenhälfte
Edelstahlpresse für das Dressing zum Rotkohlsalat
Hand presst eine Zitrone auf einer weißen Zitronenpresse aus Kunststoff aus
Die Kunststoffpresse beim Holunderblütensirup