Wofür ich die Schaumkelle nutze
Schaumkellen habe ich zu Hause nur komplett aus Edelstahl. Einmal in guter Qualtität gekauft, überstehen sie praktisch jeden Umzug. Die Schaumkelle auf meinem Bild ist seit rund 30 Jahren im Einsatz. Ich mag die durchgehende Edelstahlkonstruktion, weil es keine Holzgriffe gibt, die Wasser aufnehmen können. Außerdem kann ich die Kelle im Geschirspüler bei hoher Temperatur gründlich reinigen.
Die Schaumkelle
Eine Schaumkelle besitzt eine breite, gelochte oder geschlitzte Fläche. Flüssigkeit kann dadurch ablaufen, während feste Bestandteile aufgenommen werden. Sie eignet sich beispielsweise zum Abschäumen, Herausheben von Klößen oder Gemüse und für Lebensmittel, die aus Kochwasser oder Fett genommen werden.
Aus meiner Küche
