Wofür ich die Pfeffermühle nutze
Pfeffermühlen habe ich zu Hause in verschiedenen Ausführungen. Modelle mit Keramikmahlwerk sind für mich eine gute Wahl. Traditionelle Pfeffermühlen gefallen mir optisch oft besser, benötigen aber je nach Material etwas mehr Pflege. Entscheidend ist für mich ein Mahlwerck, bei dem sich der Mahlgrad zuverläsig einstellen lässt. So kann ich feinen und groben Pfeffer gezielter dosieren.
Die Pfeffermühle
Eine Pfeffermühle zerreibt ganze Pfefferkörner unmittelbar vor der Verwendung. Mahlwerke gibt es unter anderem aus Keramik und Metall. Über eine Verstellung des Mahlwerks lässt sich bei vielen Modellen bestimmen, wie fein oder grob die Pfefferkörner gemahlen werden.