Wofür ich den Kirschentkerner nutze
In der Kirschzeit brauche ich den Kirschentkerner zu Hause vorallem für größere Mengen, etwa für Kirschmarmelade. Wir haben sogar zwei verschiedene Modelle im Haus. Meine Frau arbeitet lieber mit dem einen, ich mit dem anderen. Deshalb würde ich einen Kirschentkerner im Geschäft einmal in die Hand nehmen. Bei diesem einfachen Werkzeug merkt man schnel, welches Modell gut in der eigenen Hand liegt.
Der Kirschentkerner
Ein Kirschentkerner drückt den Stein mit einem schmalen Stift aus der Kirsche. Die Frucht liegt dabei in einer kleinen Aufnahme und bleibt weitgehend erhalten. Handmodelle unterscheiden sich vor allem in Griff, Federmechanik und Form der Fruchtaufnahme.
Aus meiner Küche
