Wofür ich Ausstechringe nutze
Ausstechringe habe ich in verschiedenen Größen in der Küche. Ich verwende sie zum Ausstechen von Teig, Brot, Gemüse oder anderen Zutaten und genauso gerne zum Anrichten. Kartoffelpüree, Reis, Tatar oder geschichtete Vorspeisen lassen sich damit dirket auf dem Teller sauber in Form bringen. Praktisch finde ich ein Set mit mehreren Durchmessern, weil ich je nach Gericht und Tellergröße den passenden Ring auswählen kann.
Die Ausstechringe
Ausstechringe sind runde Formen ohne Boden, meistens aus Edelstahl. Es gibt sie in unterschietlichen Durchmessern und Höhen. Sie dienen zum Ausstechen, Formen und Anrichten von Lebensmitteln. Beim Anrichten wird der Ring auf den Teller gestellt, mit der gewünschten Zubereitung gefüllt und anschließend vorsichtig nach oben abgezogen. Edelstahlringe sind formstabil, einfach zu reinigen und lassen sich für kalte und warme Speisen verwenden.
Aus meiner Küche
